Участники общественного движения «Качество нашей жизни» инициировали смотр качества продающегося в Воронеже сливочного масла жирностью 72,5%.
Кроме активистов движения «Качество нашей жизни» в смотре поучаствовали представители облдепартамента предпринимательства и торговли, облдепартамента аграрной политики, регуправления ветеринарии, Общественной палаты региона, областного штаба «Народного контроля», движения «Народный Фронт "За Россию"», а также представители вузов: ВГАУ, ВГУИТ, ВГТУ, воронежского филиала РЭУ имени Плеханова.
Эксперты изучили 16 образцов сливочного масла, закупленного в розничной торговой сети Воронежа. Среди заводов были не только местные предприятия, но и производители из других городов России.
Органолептическую оценку качества масла производили закрытым способом по 20-балльной шкале: вкус и запах – 10, консистенция и внешний вид – 5, цвет – 5.
По результатам экспертизы только половина образцов соответствует российским стандартам качества.
Первое место по количеству баллов заняло масло сливочное высшего сорта «Крестьянское» 72,5% торговой марки «Вкуснотеево», изготовленное по ГОСТ 32261-2013. Изготовитель – ООО «Молочный комбинат "Воронежский"» (Воронеж, филиал ПАО Молочный комбинат «Воронежский» – «Калачеевский сырзавод»). Образец получил 20 баллов из 20 возможных.
Оценки других образцов можно найти на официальном сайте движения «Качество нашей жизни».
