Отварной молодой картофель с маслом и зеленью

Схема приготовления

1. Мелкий молодой картофель очистить от кожицы, залить холодной водой, добавить 1 ч. ложку соли, стебли базилика и укропа. Накрыть крышкой и варим в течение 10—15 минут на слабом огне после закипания.

2. В это время измельчить зелень укропа, растопить сливочное масло.

3. В растопленное масло добавить 1 ч. ложку соли, измельченный укропа и чеснок.

4. За 2 минуты до готовности картофеля добавить в кастрюлю лавровый лист.

5. Жидкость слить, убрать стебли и лавровый лист. Готовый картофель соединить с соусом из сливочного масла, зелени и чеснока, хорошо перемешать.