Всего же на сырфесте съели более тонны продукта.
С 8 по 11 сентября в Воронеже прошел уникальный для города сырный фестиваль, на котором воронежцы продегустировали и приобрели более 1000 килограммов сыра. Воронежские производители и поставщики представили свыше 50 видов сыров — как давно полюбившиеся воронежцам сорта, так и деликатесы: российский, брынза, моцарелла, тильзитер, адыгейский, скаморция и др. Например, один из крупнейших производителей сыра в Воронежской области компания «Молвест» угостила гостей фестиваля сырами торговой марки «Вкуснотеево» — «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» — а также"Калачеевским"сыром.
Параллельно дегустациям на площадке проходили мастер-классы и кулинарные шоу. Шеф-повара под зрительские аплодисменты готовили ароматные блюда из сыра — сырные шарики в разных видах панировки, жареный кипрский сыр и многое другое. Также мастера кулинарного дела рассказывали зрителям о тонкостях сыроделия, вкусовых различиях продукта, его пользе и гармоничном сочетании с различными блюдами. Такой гастрономический ликбез придуман неслучайно: это поможет потребителю делать осознанный выбор в пользу качественных сыров.
«Мы выступаем, прежде всего, за то, чтобы продукт был качественный и чтобы производители говорили правду, — рассказывает бренд-менеджер торговой марки „Вкуснотеево“ Наталья Журавлева. — Сыр — один из самых „требовательных“ молочных продуктов. Представьте, что на 1 кг хорошего сыра приходится порядка 11 кг свежего молока, которое, в свою очередь, должно быть высокожирным и высокобелковым».
На площадке работали «сырные» фотозоны, которые привлекли внимание всех посетителей — сфотографироваться с «сырными» декорациями желали и взрослые, и дети. Событие прошло в Центральном парке культуры и отдыха в рамках международной выставки «Воронеж-сад».Фестиваль посетили 8000 человек.
