5 декабря в Воронежской области в Expo Event Hall состоялся первый воронежский форум кондитеров «Белая свекла», спонсором которого выступил производитель молочной продукции «Вкуснотеево».
Уникальное мероприятие было организовано для кондитеров, пекарей и владельцев кафе, технологов пищевого производства и шеф-поваров, для состоявшихся специалистов и начинающих свой профессиональный путь.
В рамках форума прошли мастер-классы, презентации нишевых проектов, практикумы по созданию тортов и воздушных десертов, а также специализированная выставка, на которой местные и международные компании представили свою продукцию.
Именитыми гостями форума стали фуд-блогер Андрей Рудьков (Andy Chef), бренд-фотограф журналов “Печь” и “Арт-Деко” Анна Калиничева, бренд-шеф академии шоколада Barry Callebaut Игорь Мельников, владелица IP Pastry School Инна Питерова и другие.
На мастер-классе Инна Питерова поделилась секретным ингредиентом идеальных эклеров: «Большое спасибо компании «Вкуснотеево»(«Молвест») за очень крутое масло! Я перепробовала все масла, какие только можно, но только с ним получаются офигенские эклеры. Все, других вариантов быть не может!»
#Вкуснотеево
